Karışık Sebzeli ve Peynirli Atıştırmalıklar
Malzemeler;
Hamuru için:
-3 su bardağı un.
-1 çorba kaşığı tuz,
-1,5 su bardağı su,
-125 gram margarin.(1su bardağı ayçiçek yağı veya zeytin yağıda olabilir.)
Üzeri için:
-1 adet domates (küçük ise 2 adet),
-1 adet kırmızı veya yeşil biber,
-1 kase istenilen peynir çeşidi,
-1 çay kaşığı tuz,
-2 adet yumurta sarısı.
Unu ve tuzu bir kaba eleyin.Ortasını havuz biçiminde açıp suyu ve margarini ilave edin ve yoğurmaya başlayın.İyice yoğurduktan sonra hamurları ceviz büyüklüğünde veya istenilen büyüklükte parçalara ayırıp yuvarlayın.Daha sonra hafif bastırıp yassılık sağlayın.
Hazırladığınız hamurları tepsiye yağlı kağıt serip dizin.Hamurların üzerine yumurta sarılarını sürün.Domates,biber ve peynirleri küçük küpler halinde doğrayın.Üzeri için hazırladığımız malzemeleri istenilen yoğunlukta koyun.
Fırınınızı 180-200 dereceye ayarlayın.Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.Piştikten sonra fırından alın.Arzuya göre sıcak yada soğuk tüketilebilir.Ama çıkar çıkmazda yemeyelim:)Afiyet olsunnn...
ÖNERİ:Hamuru hazırlarken baharat veya yeşillik doğrayabilirsiniz hamurun içine.Ben yaparken maydonoz ve nane doğradım.Biberiye,kekik,kuru nane,kırmızı pul biberde olabilir.Bunları üzerindeki malzemelerin içinede atabilirsiniz.
Üzeri için manta sevenler mantarda ekleyebilir...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder