Malzemeler;
-4 adet yufka,
-1,5 su bardağı süt,
-1 adet yumurta,
-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
-Beyaz peynir,
-Kıyılmış maydanoz,
-1adet yumurtanın sarısı.
Yapılışı;
Süt, yumurta ve yağı bir kaseye alıp çırpın.Ezilmiş beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu ayrı bir tabakta karıştırın.Yufkanın birini masaya yayın. yarısına kadar harçtan sürün. diğer yarısını yufkanın dörtte üçünü kaplayacak şekilde kapatın aynı karışımdan onun da üzerine sürün.
Peynirli içi yufkanın üzerine yayın. yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırıp yufkalara yuvarlak şeklini verin.Yuvarlak şekil verdikten sonra.üzerine yumurta sarısını sürün.Önceden ısıtıılmış 180-200 derece fırında börek kızarana kadar pişirin.Veee afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder