Canım annemin doğum günü hazırlıkları.Üzerine sizde benim gibi eğer elinizde baskı malzemeleri varsa isim basabilirsiniz veya küçük notlar.Yılbaşı gecesi içinde bir fikir olarak kullanabilirsiniz.Tabi üzerine mutlu yıllar yazarak:)Şimdiden afiyet olsun...
Malzemeler;
-3 su bardağı un,
-200gr margarin,
-1 çay kaşığı tuz,
-Baharat (pul biber,kekik,nane,karabiber vb.),
-2 adet yumurta (Yumurtalardan birinin akını ayırın üzeri için.).
Yapılışı;
Margarin eritin.Derin bir kaseye yumurta,tuz ve baharatları karıştırın.Hazırladığınız karışımın içine margarini yavaş yavaş ilave edip bir yandan karıştırın.Daha sonra unu ilave edip iyice yoğurun.Hamuru 1 saat buz dolabında bekletin.
Unlanmış tezgahta merdane ile açın.Hamuru kare şekilde veya istediğiniz bir şekilde kesin.Üzerine yumurta akını sürüp kabak çekirdeğini ve ayçekirdeğini hamurun üzerine serpin.Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Fırını ayarına göre 170-190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder