7 Şubat 2011

MOZAİK KEK...

            Mozaik Kek...




           Malzemeler;

                - 3 adet yumurta,

                - 250 g margarin,

                - 2 su bardağı pudra şekeri,
                - 1 su bardağı yoğurt,

                - 3 su bardağı un,
                - 1 paket vanilya,
                - 1 paket kabartma tozu,
                - 4 yemek kaşığı kakao,

                - 1 tatlı kaşığı tarçın.



            Yapılışı;

             Derin bir kasenin içerisinde oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini, pudra şekerini ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar mikser veya çırpıcı yardımıyla karıştırınız. Daha sonra içine yoğurdu, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam ediniz. 



             Kek harcını ikiye ayırıp kase de kalan harcın içine yine bir süzgeç yardımıyla eleyerek kakao ve tarçını ilave edip karıştırınız.Margarinle yağladığınız kek kalıbın içine ilk önce vanilyalı harcı koyup, bir kaşığını sırtı ile düzeltiniz. Kalan kakaolu kek harcını, vanilyalı kek harcının üzerine şerit şeklinde döndürerek dökünüz.

             Bir çatal yardımıyla küçük daireler çizerek döktüğünüz kakaolu kek harcını, vanilyalı kek harcı içinde dağıtınız. Önceden ısıtılmış 185 derecede ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin.Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder