Malum kış aylarındayız hormonsuz bir şeyler bulmak herkes için çok zor.Bugün roka buldum çok miniklerdi sanırım hormonsuzlar.Geçenlerde bir markette roka aradım ve bulduğum rokaların uzunlukları akıl almazdı.Eski sebze ve meyveleri özlememek imkansız.Akşam yemeğim balıktı ve bu salata mükemmel oldu balığın yanına.Salatada bir süpriz var bakınca anlarsınız zaten.Süprizim ÇİLEKKK:)
Pesto Sos;
Yarım demet fesleğeni bol suyla yıkayıp kurulayın.1 yemek kaşığı dolmalık fıstığı yağ koymadan tavada hafifçe kavurun.Fesleğen yapraklarını,fıstıkları ve 3diş sarımsağı blenderdan geçirin püre haline gelecek şekilde.4-5 yemek kaşığıda zeytinyağı ekleyin.Her çeşit salatalarda kullanabilirsiniz.
Salata Malzemeleri;
-3 veya 4 yaprak akdeniz marulu,
-4 veya 5 yaprak taze roka,
-1 adet havuç,
-5 adet çilek.
Yapılışı;
Bütün malzemeleri iyice yıkayın ve istediğiniz boyutta doğrayın.Ben iri doğramayı tercih ettim daha hoş duruyorlar.Doğradıktan sonra servis tabağınıza alın ve pesto sostan istediğiniz miktarda döküp servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun herkese...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder