SÜPRİZ KURABİYE (DEFİNE KURABİYE)...:)))))))

             Süpriz Kurabiye (Define Kurabiye)

             Malzemeler;

                -200 gr yumuşak tereyağ,
                -1 su bardağı pudra şeker,
                -1 su bardağı mısır nişasta,
                -1 paket kabartma tozu,
                -2 yemek kaşığı yoğurt,
                -1 adet yumurta,
                -2veya 3 yemek kaşığı kakao,
                -2 su bardağı un.

             Üzeri için;

                -Hindistan cevizi.

          Yapılışı;

               Derin bir kaseye un, nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve tereyağını koyup karıştırın. Yumurtanın akı ve sarısını ayırın (akı üzeri için gerekli).Yumurtanın sarısını ve yoğurdu ekleyip yoğurun. Pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edin.
             
              Hamurun ikiye bölün. Yarısına kakao ekleyip, yoğurun. Kakaolu hamurdan küçük bir parça alıp yuvarlayın. Beyaz hamurdan da aynı büyüklükte bir parça alıp avucunuzda incelterek açın.Ortasına kakaolu topu koyup dikkatlice kapatın.

             Önce çırpılmış yumurta akına sonra çekilmiş fındık yada antep fıstığına bulayın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 175 derecede fırında 10-15 dakika kadar pişirin.Daha sonra dereceyi 150 ye düşürüp 10 dakika daha pişirin.Kızartmadan fırından alın. Süpriz kurabiyeler hazırrrr afiyet olsunnnnnn:))))))))))